人口190万人の北欧に位置するラトビア共和国。ラトビアのCafeを開き、そこから「ラトビアで学んだ幸せ」を広めることが私の”夢”です。ラトビアに約15年前から通い、3年間ラトビアの民族研究をしていました。その時に居候したルッチおばあちゃんとの暮らしがラトビアで『ルッチと宜江』というドキュメンタリー映画に！ラトビアの映画賞を受賞しました。今はCafeの土台としてラトビアのハーブティー屋さん@laima_herbteaをしながらラトビアを広める活動をしています。